Cézanne

«Balzac descrive nella Pelle di Zigrino una "tovaglia bianca come uno strato di neve caduta di fresco e sulla quale s’elevano simmetricamente i coperti coronati di panini biondi. "Per tutta la mia giovinezza" diceva Cézanne "ho voluto dipingere questo, quella tovaglia di neve fresca… Ormai so che bisogna limitarsi a voler dipingere il 's’elevano simmetricamente i coperti', e il 'di panini biondi'. Se dipingo 'coronati', sono fregato, capite? E se davvero equilibro e sfumo i coperti e i panini come dal vero, siate sicuri che le corone, la neve e tutto il tremito vi saranno."»

Merleau-Ponty, Il dubbio di Cézanne